La pizza in Italia è tradizione, e lo sanno tutti. Infiniti modi di condirla, infinite differenze per tipologie di impasto, tempistiche di lievitazione, tipo di cottura ma un unico grande amore che da regione a regione è capace anche di delcinarsi in modi diversi. Dalla pizza casertana a quella romana, dalla pizza al metro a quella gourmet le possibilità di scelta non si contano quasi anche se il fascino dell’originale resta qualcosa di intoccabile. La pizza napoletana, infatti, resta la regina indiscussa e la più amata tra le tipologie di pizza e a partire dal 24 aprile, anche a Lecce, sarà possibile assaporare il gusto della tradizione pizzaiola partenopea.
Una piazza ricca di storia accoglie questa nuova sede, che richiama lo stile della ‘casa madre’ di via Sersale per il suo arredamento classico nei tavoli di marmo e nel forno ricco di colori. Le pareti virano nel ciano e le sedie aggiungono quel tocco di colore in più che dà allegria al locale. All’esterno è previsto uno spazio con 30 posti a sedere, che danno direttamente sulla suggestiva piazza. Il menù prevede gli antipasti tipici della tradizione napoletana e tante varietà di pizze.
